Pizza au vert

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- Pâte à pizza toute prête surgelée, 
petits galets surgelés d'épinards à la crème
- 1 boule de mozzarella
- du fromage de chèvre frais type chavroux
- 1 ou 2 cuillères à soupe de câpres
- du jambon de pays
- poivre
- huile d'olive

Préparation :

Faire décongeler au micro-ondes les épinards.
Etaler les épinards sur la pâte à pizza. Recouvrir de la mozzarella tranchée finement. De miettes de fromage de chèvre (attention bien répartir le fromage
de chèvre car il ne fond pas et donc ne s'éparpille pas de lui même comme la mozzarella). Enfin parsemer de câpres et de jambon de pays coupé en fines
lanières. Poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive.
Mettre au four moyen, le temps que la pâte cuise et la mozzarella fonde.